Sunne karameller oppskrift

Det aller første du gjør er å kle en liten firkantet (20 x 20 cm) form med bakepapir. Eller bruk små folie-former (konfektformer).

Det første du kan gjøre er å ha kremfløte, lys sirup, smør, og salt i en liten kjele.

Varm opp så smøret smelter, trekk kjelen av platen og la den stå der mens du gjør resten.

I en medium stor kjele kan du røre sammen sukker og vann (før du setter kjelen på varmen). Skru temperaturen på medium/høy og kok opp.

Fudge oppskrift

La koke til sukkeret gyldner til en godt gylden farge. Du skal IKKE røre i sukkeret mens dette skjer. Du kan vende på kjelen, men ikke røre. Sukkeret skal ha en lysbrun farge, ikke for mørk, men definitivt at du ser at den er godt gylden.

Brente mandler oppskrift

Trekk kjelen av varmen og hell litt av fløteblandingen i. Nå kan du røre. Det vil boble veldig når du har i fløteblandingen, det er derfor du skal ha i litt og litt. Når du har rørt inn all fløten så kan du sette kjelen tilbake på varmen.

Skru den dog ned til med