Binde ned greiner på frukttrær

Eplesorter har ulike egenskaper og kvaliteter. I Norge ser det ut til at folket ønsker røde epler, i en eller annen variant. Det finnes også grønne og gule epler.

Epler deles gjerne inn i sommer-, høst-, og vinterepler, og dette avhenger av når de høstes, og hvor lenge de kan lagres.

Et sommereple og et høsteple kan høstes samtidig, men sommereplet nytes gjerne umiddelbart, mens høsteplet kan lagres for modning i en til to måneder.

Binde ned greiner på frukttrær la

Vinterepler høstes gjerne noe senere, men kan lagres i flere måneder ved lav temperatur. Epler som høstes i september kan lagres helt til februar for enkelte sorter. 

Epler har også ulike bruksområder. Hvis du liker å plukke de og nyte rett fra treet, er det lurt å ikke velge en sort som helst skal modnes en måned eller to etter at det er plukket.

Noen epler tåler også godt varmebehandling, som til baking, koking, steking, med mer, mens andre egner seg bedre til most og pressing.

Våre eplesorter:

Aroma

Vintere