Brownie cookies oppskrift

Deilige, deilige med masse mørk sjokolade! 

Dette er konfektaktige, myke sjokoladekaker som du burde prøve ut!

Oppskriften gir 25 stk. 

Ingredienser:
♥ 40 g smør
♥ g kokesjokolade
♥ 2 egg
♥ g sukker
♥ 1 ts vaniljeekstrakt
♥ 0,5 ts bakepulver
♥ 50 g hvetemel

Pynt:
♥ melisdryss

Fremgangsmåte:

Smelt smøret sammen med g av kokesjokoladen.

Pisk egg og sukker til eggedosis.

Vend det smeltede sjokoladesmøret inn i eggedosisen.

Rør i vaniljeekstrakt.

Bland bakepulver med hvetemelet og vend dette inn i deigen. 

Hakk resterende g kokesjokolade i biter og bland raskt inn i deigen til slutt. 

Sett deigen i kjøleskapet i 30 minutter slik at den blir fastere i konsistensen. 

Ta den kalde deigen ut av kjøleskapet.

Form runde kuler av deigen som legges på bakepapirdekkede stekeplater. Ha ikke flere enn 9 kaker på hver plate, for de flyter noe utover under stekingen. 

S